Самый безопасный путь к здоровью.

Стремитесь питаться правильно -

это лучшая инвестиция для вашего тела и ума,

которую вы можете сделать.

В нашем техникуме начинается реализация проекта "ЭТНОкод здорового питания", который стал победителем "Всероссийского конкурса молодежных проектов в 2022 году".

Проект "ЭТНОкод здорового питания" направлен на привлечение молодого поколения будущих поваров-профессионалов разных национальностей к изучению национальных гастрономических традиций финно-угорских народов и этносов.

В рамках данного проекта будет проведен сбор информации о традиционных блюдах коми кухни и способах их приготовления, конкурс рецептов (февраль-март).

На базе техникума заработает «Этно-гастрономическая лаборатория» (март - май), в которой на практике студенты профессии «Повар, кондитер» будут осваивать новые для себя блюда и выпечку. На базе созданной лаборатории пройдут мастер-классы по изучению и приготовлению блюд финно-угорской кухни (коми кухни) (сентябрь - октябрь).

Как итог работы проекта будет подготовлен сборник рецептов популярных блюд финно-угорской (коми) кухни (июнь - август) и пройдет презентация проекта (сентябрь ).

Совсем скоро мы опубликуем Положение о Конкурсе рецептов. Принимайте активное участие в мероприятиях проекта, так как эта уникальная возможность познакомиться с национальными блюдами кухонь финно-угорских народов, ввести их в свой постоянный рацион и взять на вооружение здоровые пищевые привычки.

«Умный человек должен считать, что здоровье - это величайшее из человеческих благословений. Пусть еда будет твоим лекарством» - так сказал Гиппократ.

Наше здоровье в наших руках, давайте заботиться о нем!