С пылу, с жару!

«Оно вздыхало и пыхтело,

И в таз обратно не хотело.

Стремилось нам всем угодить,

Семью собою угостить.

Дружило с разною начинкой,

На противни лежало чинно…

И жар ему румянил бок!

Скорее пробуй, вот пирог!»

В группе поваров ПК-4 прошло лабораторно-практическое занятие по теме «Приготовление и оформление хлебобулочных мелкоштучных изделий из дрожжевого теста».

Обучающиеся научились замешивать дрожжевое тесто и выпекать из него булочки, пирожки, шаньги, ватрушки, расстегаи с различными начинками.